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Mummie di Wurstel Croccanti con Olio di Girasole Alto Oleico BIO Benvolio

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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Porzioni 8 mummie

Note

Mummie di Wurstel Croccanti
Nessuna festa di Halloween sarebbe completa senza le iconiche mummie di wurstel. Questa ricetta, amata da tutti per la sua semplicità e il suo aspetto divertente, è un vero e proprio must-have. Il nostro segreto per renderle irresistibili non sta solo nell’avvolgere i wurstel, ma nel garantire una croccantezza perfetta e una doratura uniforme, senza appesantire. Utilizzando l’Olio di Girasole Alto Oleico BIO Benvolio per spennellare la sfoglia, otterremo un risultato fragrante e leggero, da far resuscitare anche i palati più esigenti.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare BIO
  • 8 wurstel di alta qualità (pollo, suino o vegetali)
  • 2 cucchiai di Olio di Girasole Alto Oleico BIO Benvolio 1938
  • Olive nere denocciolate q.b. per gli occhi
  • Ketchup o senape per servire

Istruzioni e passaggi illustrati

  1. Preriscalda il forno a 180 °C in modalità ventilata. Srotola la pasta sfoglia su un piano di lavoro.
    Passo 1: stendere la pasta sfoglia
  2. Con una rotella per pizza o un coltello, taglia la sfoglia in strisce sottili, larghe circa mezzo centimetro.
    Passo 2: tagliare la sfoglia a strisce
  3. Prendi un wurstel e avvolgilo con 2-3 strisce di pasta sfoglia, lasciando un piccolo spazio libero a un’estremità per creare il “viso” della mummia. L’effetto “bendaggio” casuale è più realistico.
    Passo 3: avvolgere i wurstel
  4. Disponi le mummie su una teglia foderata con carta da forno.
    Passo 4: disporre su teglia
  5. Spennella generosamente la superficie della pasta sfoglia con l’Olio di Girasole Alto Oleico BIO Benvolio. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una finitura dorata e croccante.
    Passo 5: spennellare con olio
  6. Inforna per circa 15-20 minuti, o finché la sfoglia non sarà ben dorata e gonfia.
    Passo 6: cottura in forno
  7. Sforna e lascia intiepidire leggermente. Nel frattempo, taglia le olive nere a piccole rondelle per creare gli occhi. Fissali nello spazio lasciato libero con una puntina di ketchup o maionese.
    Passo 7: aggiungere occhi di olive
  8. Servi le mummie calde, accompagnate da una ciotolina di “sangue” (ketchup).
    Passo 8: servire con ketchup

Il Consiglio dello Chef

"Per un tocco di sapore extra, prima di arrotolare la sfoglia, spennellate l'interno con un velo di senape. L'Olio di Girasole Alto Oleico Benvolio è ideale per questa preparazione perché il suo alto punto di fumo garantisce una cottura uniforme e dorata in forno, senza alterare i sapori e mantenendo la leggerezza del prodotto finale."
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