BULLETPROOF COFFEE RECETTE VÉGÉTALIEN
Le Bulletproof Coffee est un café merveilleusement crémeux qui est idéal pour le régime cétogène car il peut fournir une grande énergie, éviter la faim pendant de nombreuses heures et par conséquent augmenter les performances physiques et mentales. Ce que nous proposons est un café Bulletproof 100% végétal, donc sans cholestérol et avec uniquement des graisses saines. Pour rendre cette boisson encore plus savoureuse, en plus de notre sélection d'huiles de coco, ajoutez de l'érythritol à votre goût, et vous verrez comme c'est un régal!
Equipment
- 1 tasse
- 1 Presse française ou Moka
- Mixeur
Ingrédients
- 120 ml café de haute qualité, éventuellement biologique
- 2 cuillères à soupe Huile de coco liquide fractionnée Squeeze Benvolio 1938
- 1 cuillère à soupe Huile de coco vierge biologique Benvolio 1938
- 200 ml Lait de soja (ou autre lait végétal) sans sucre
- 1 cuillère à café Erythritol biologique Benvolio 1938 (facultatif)
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao (facultatif)
Instructions
- Préparez 1 tasse (120-240 ml) de café de bonne qualité, de préférence biologique, avec la Moka ou une machine Nespresso avec des capsules de café longues.
- Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile de coco pressée Benvolio 1938 riche en MCT. N'oubliez pas qu'il s'agit d'un produit puissant. Commencez par une cuillère à café par tasse et augmentez jusqu'à 1 à 2 cuillères à soupe sur plusieurs jours.
- Ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique Benvolio 1938.
- Enfin, ajoutez environ 150-200 ml de lait de soja sans sucre (ou de lait végétal sans sucre) préchauffé à votre goût, pour rendre la boisson plus mousseuse. Le beurre contenu dans le café Bulletproof typique crée une consistance incroyablement mousseuse lorsqu'il est fouetté ; cependant, comme nous ne mangeons pas de beurre, nous utilisons du lait non laitier à la place. Choisissez une version non sucrée, car le sucre ajouté n'est jamais une bonne idée.
- Passez le tout au mixeur pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce que la boisson prenne une couleur semblable à celle d'un latte macchiato.
- Vous pouvez utiliser une machine à cappuccino électrique au lieu d'un mixeur en y ajoutant tous les ingrédients, puis en versant le café chaud de la machine à moka ou à café sur le mélange chauffé par la machine à cappuccino.
Notes
Si vous voulez servir le Bulletproof Coffee Vegan comme une collation céto au lieu d'un petit-déjeuner, il suffit d'ajouter quelques ingrédients qui augmentent légèrement les glucides dans la boisson:
- Une pincée d'érythritol Benvolio 1938, pur et 100% naturel est un édulcorant sans calories;
- Poudre de cacao: ajoutez 1 cuillère à café de poudre de cacao non sucré dans le mixeur.
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