RAVIOLI ALLE NOCI, OLIO AROMATIZZATO AI FUNGHI PORCINI E TIMO
Oggi vi consigliamo una ricetta gourmet che delizierà anche i palati più sofisticati: Ravioli alle noci condite con il nostro olio evo aromatizzato ai funghi porcini e timo.
Equipment
- 1 piatto da portata
Ingredienti
- 500 gr ravioli alle noci
- 40 gr noci pelate
- 40 gr pecorino di Pienza
- Olio extra vergine di Oliva biologico Benvolio 1938
- 8 cucchiai Olio evo aromatizzato ai funghi porcini Benvolio 1938
- Timo fresco
- Sale q.b.
Istruzioni
- Tritare grossolanamente le noci e farle tostare in una padella assieme all'olio extra vergine di oliva Benvolio e al timo.
- Tagliare il pecorino e metterlo da parte.
- Far cuocere i ravioli in abbondante acqua salata.
- Aggiungere l'olio aromatizzato ai porcini Benvolio e le noci, e disporre i ravioli sul piatto da portata.
- Aggiungere del timo fresco e scaglie di pecorino.
Note
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