RICETTA WAFFLE PER COLAZIONE
I waffle sono dei dolci a cialda morbidi, cotti tra due piastre roventi. Per poterli preparare occorre munirsi dell’apposita cialdiera che è disponibile in commercio in diverse forme e misure. In questa versione aggiungeremo un ingrediente speciale: il nostro Olio di Cocco Vergine Biologico! Vediamo subito la ricetta!
Equipment
- 1 frusta elettrica
- 1 cucchiaio
- Piastra per waffle
Ingredienti
- 400 gr farina tipo 00
- 1/2 bicchiere Olio di Cocco Vergine Biologico Benvolio 1938
- 1/2 bicchiere latte
- 2 uova
- 130 gr fruttosio
- 1 pizzico cannella in polvere
- 1/2 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Con una frusta elettrica sbattete le uova con lo zucchero in modo da creare una cremina, aggiungendoci pian piano l’Olio di cocco vergine biologico Benvolio 1938 e il latte di soia, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
- Unite al composto la farina setacciata, il lievito e la cannella, formando un composto molto appiccicoso e consistente.
- Con un cucchiaio versate delle piccole palline al centro della piastra per waffle ben calda, chiudete e lasciate cuocere.
- Una volta tolti dalla piastra fate raffreddare bene prima di servire. Non vi resta che assaporare i vostri waffle super croccanti!
Note
I waffle sono ottimi da servire ancora caldi con dello sciroppo al cioccolato, con della frutta fresca, con del gelato o accompagnati con un bicchierino di liquore alla pesca.
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