DESCRIZIONE
Olio Benvolio di Anacardo: Proprietà, Benefici e Usi in Cucina e Cosmetica
Benefici per la Salute e la Cosmetica
L’olio di anacardo è noto per il suo elevato contenuto di acidi grassi monoinsaturi, in particolare l’acido oleico, che rappresenta il 60-62% del suo profilo lipidico. Questo contribuisce a numerosi vantaggi:
- Cura della Pelle: Grazie alla sua capacità di penetrare facilmente nella pelle, l’olio di anacardo è un ottimo emolliente e idratante. Contiene antiossidanti naturali che possono proteggere la pelle dallo stress ossidativo e dall’invecchiamento precoce.
- Cura dei Capelli: Le sue proprietà idratanti aiutano a nutrire e condizionare i capelli e il cuoio capelluto, senza lasciare residui grassi.
Usi in Cucina
L’olio di anacardo è ideale per molteplici applicazioni culinarie, grazie al suo punto di fumo elevato e al suo sapore delicato:
- Cottura ad Alte Temperature: Con un punto di fumo di 410°F (210°C) per l’olio raffinato, è perfetto per friggere e saltare.
- Alternativa al Burro: Può sostituire il burro in molte ricette da forno, conferendo ai prodotti una consistenza morbida e umida. La proporzione consigliata è di 3/4 di tazza di olio per ogni tazza di burro.
- Condimenti e Marinature: L’olio vergine di anacardo, con il suo sapore leggermente nocciolato, è ideale per condire insalate e marinare carne e pesce.
- Vegan Baking: Ottimo per la preparazione di dolci vegani, grazie alla sua capacità di imitare la consistenza del burro.
Confronto tra Olio Vergine e Raffinato
- Olio Vergine di Anacardo: Estratto a freddo, mantiene più composti naturali e nutrienti, come antiossidanti e vitamine. È ideale per condimenti a crudo e per esaltare il sapore di piatti freddi.
- Olio Raffinato di Anacardo: Sottoposto a ulteriori processi di raffinazione, ha un sapore neutro e un punto di fumo più alto, che lo rendono versatile per cucinare a alte temperature e per usi cosmetici dove si desidera una base neutra.
Sostituto dell’Olio di Arachidi
L’olio di anacardo è un ottimo sostituto per l’olio di arachidi, grazie a proprietà simili di cottura e un profilo di acidi grassi favorevole. È particolarmente utile per chi ha allergie alle arachidi, sebbene chi soffre di allergie alle noci dovrebbe comunque evitarlo.
Considerazioni Finali
L’olio di anacardo è un prodotto versatile che può migliorare la tua salute, bellezza e cucina. Sebbene sia ricco di grassi e calorie, i suoi benefici lo rendono un’opzione più sana rispetto a molti altri oli, quando utilizzato con moderazione. Esplora le potenzialità di questo prezioso olio nelle tue ricette e nella tua routine di bellezza per un tocco di benessere in più.
Altri Prodotti Benvolio
Scopri altri prodotti della linea Benvolio:
“`
| Codice Ean | 8058333350899 |
| Peso | 560 g |
| Dimensioni | 21,5 x 6,8 x 6,8 |
Per mantenere al massimo la qualità e permettere una più lunga conservazione delle caratteristiche organolettiche del prodotto, abbiamo scelto per il nostro olio una latta che lo protegge dall’ossidazione ed è riciclabile al 100%.
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
SHELF-LIFE: 12 mesi.
Ingredienti dell’Olio Benvolio di Anacardo
Anacardi (Anacardium occidentale)
Acido Oleico (60-62%)
Acido Linoleico (16-18%)
Vitamina E
Fitosteroli
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER | 100 ml |
| ENERGIA | 3404 kJ/ 828 kcal |
| GRASSI | 92 g |
| di cui acidi grassi saturi | 17 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 59 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 16 g |
| CARBOIDRATI | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| PROTEINE | 0 g |
| SALE | 0 g |
| VITAMINA E | 12 mg (100% VNR*) |
| *Valori Nutritivi di Riferimento (VNR) |
Ingredienti e benefici healthy
per una vita sana
OLIO DI SEMI DI ANCARDO BIO
Lo sapevi che…
Benefit
Proprietà Antinfiammatorie:
Gli antiossidanti naturali presenti nell’olio di anacardo, come la vitamina E, aiutano a combattere lo stress ossidativo e riducono l’infiammazione, contribuendo al benessere generale.
100% biologico
Uso cosmetico
Olio di semi di arachide... Mille usi!
Burro di Anacardo
Taste the difference
Il nostro segreto è non avere segreti.
Colore
Un bel colore ambrato è sicuramente un tratto distintivo di quest'olio.
Gusto
Un gusto delicato nonostante il retrogusto decisamente tostato.
Olfatto
Un profumo molto gradevole, anche in questo caso sentiamo la tostatura leggera.
Ispiration by Benvolio
RICETTA PER MAIONESE FATTA IN CASA
Provate questa ricetta per maionese fatta in casa. La maionese ormai si compra quasi sempre già pronta, ma avete mai provato a farla con le vostre mani? Provate la nostra ricetta per apprezzare la delicatezza di una maionese fatta in casa. Risulterà più fresca, leggera e sana di quella presente sullo scaffale del supermercato!
5 Consigli su Come Friggere nel modo migliore
Lo sappiamo: friggere è buono, divertente e “social”. Il metodo di cottura più goloso di sempre, riunisce tutti intorno a quello sfrigolio che mette l’acquolina in bocca: non vediamo l’ora di mangiare crocchette, polpette o patatine con le mani e in compagnia. Sappiamo anche che la frittura è da utilizzare con parsimonia, soprattutto per il suo notevole apporto calorico. Ci sono però delle regole che assicurano una corretta realizzazione della frittura: vediamole insieme!
RICETTA CROCCHETTE DI POLLO
Ricetta crocchette di pollo, semplicissima ma di sicuro successo! Questi stuzzichini sono infatti perfetti come secondo sfizioso o in occasione di una cena a buffet, per stuzzicare il palato senza però appesantire eccessivamente. Attenzione però, uno tira l’altro!
Hai delle domande a cui non abbiamo risposto?
L’olio di anacardo Benvolio è ricco di acidi grassi monoinsaturi, in particolare l’acido oleico, che costituisce il 60-62% del suo profilo lipidico. Inoltre, l’olio di anacardo contiene antiossidanti naturali, come la vitamina E, che proteggono le cellule dai danni ossidativi. È anche un ottimo emolliente per la pelle, contribuendo a migliorare la texture e l’idratazione.
L’olio di anacardo Benvolio è estremamente versatile in cucina grazie al suo alto punto di fumo (410°F/210°C per l’olio raffinato) e al suo sapore delicato. Può essere utilizzato per friggere, saltare in padella, marinare, condire insalate e come sostituto del burro nelle ricette da forno. È particolarmente adatto per preparazioni vegane e può sostituire l’olio di arachidi in molte ricette, offrendo benefici nutrizionali superiori grazie al suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi.
L’olio di anacardo vergine è ottenuto tramite spremitura a freddo dei semi di anacardo, senza l’uso di calore o sostanze chimiche. Questo metodo conserva più nutrienti naturali, come antiossidanti e vitamine, e conferisce all’olio un sapore nocciolato distintivo. L’olio raffinato, invece, subisce ulteriori processi di raffinazione che ne rimuovono le impurità e gli conferiscono un sapore neutro e un punto di fumo più alto, rendendolo ideale per la cottura ad alte temperature. La scelta tra i due dipende dall’uso previsto: l’olio vergine è perfetto per condimenti a crudo, mentre quello raffinato è più versatile per la cottura.
L’olio di anacardo è derivato dai semi di anacardo, una specie di frutta a guscio. Pertanto, chi ha allergie alle noci dovrebbe evitarlo. Tuttavia, per chi è allergico specificamente alle arachidi, l’olio di anacardo può essere un’alternativa utile. È sempre consigliabile consultare un medico o un allergologo prima di introdurre un nuovo alimento nella dieta, soprattutto se si hanno allergie note alle noci o ad altri allergeni.
L’olio di anacardo Benvolio è un eccellente idratante ed emolliente grazie al suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Può essere utilizzato per migliorare la texture e l’idratazione della pelle, aiutando a mantenere la pelle morbida e liscia. Contiene antiossidanti naturali che proteggono la pelle dai danni ossidativi e dall’invecchiamento precoce. Può essere applicato direttamente sulla pelle come olio da massaggio o aggiunto a lozioni e creme. Per i capelli, l’olio di anacardo può essere usato come trattamento idratante, aiutando a nutrire e condizionare i capelli e il cuoio capelluto senza lasciare residui grassi.
