{"id":64202,"date":"2024-10-30T13:06:29","date_gmt":"2024-10-30T12:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/benvolio.bio\/?post_type=product&#038;p=64202"},"modified":"2026-06-06T01:54:43","modified_gmt":"2026-06-06T00:54:43","slug":"shoyu-sauce-soja-biologique-legere-et-harmonieuse-250ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/boutique\/benvolio-studio-fr\/shoyu-sauce-soja-biologique-legere-et-harmonieuse-250ml\/","title":{"rendered":"SHOYU Sauce Soja Biologique L\u00e9g\u00e8re et Harmonieuse 250ml"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Shoyu<\/strong><br \/>\nUne sauce soja <strong>L\u00c9G\u00c8RE<\/strong> et harmonieuse, obtenue \u00e0 partir de <strong>soja et de bl\u00e9<\/strong> biologiques.<\/p>\n<ul>\n<li>Parfaite pour sublimer les plats d\u00e9licats.<\/li>\n<li>Saveur : \u00c9quilibr\u00e9e, avec une note de douceur<\/li>\n<li>Consistance : Fluide, adapt\u00e9e \u00e0 diff\u00e9rents types de plats<\/li>\n<li>Id\u00e9ale pour : <strong>Sushi<\/strong>, soupes, marinades, <strong>plats saut\u00e9s<\/strong>, vinaigrettes pour salades<\/li>\n<li>Caract\u00e9ristiques : Biologique, vegan-friendly, fermentation traditionnelle<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":64223,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[751,2639],"product_cat":[3595,3592,3594,3596,3599],"product_tag":[6033,6034,6035],"class_list":["post-64202","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-benvolio","product_brand-benvolio-studio","product_cat-benvolio-studio-fr","product_cat-all-fr","product_cat-benvolio-fr","product_cat-biologique","product_cat-saison","product_tag-salsa-di-soia-fr","product_tag-salsa-di-soia-biologica-fr","product_tag-soia-biologica-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"descrizione":"<div style=\"font-family: Arial, sans-serif; color: #333;\">\r\n<h2 style=\"color: #003366;\">Sauce Soja Shoyu - Tradition, Qualit\u00e9 et Saveur \u00c9quilibr\u00e9e<\/h2>\r\nLa <strong>Sauce Soja Shoyu<\/strong> de Benvolio Studio est un chef-d'\u0153uvre authentique qui renferme des si\u00e8cles de tradition culinaire japonaise.\r\nR\u00e9alis\u00e9e avec une combinaison judicieuse de <span style=\"color: #006600;\">soja et de bl\u00e9 biologiques<\/span>, ferment\u00e9s naturellement, la Shoyu offre un go\u00fbt\r\n<strong>\u00e9quilibr\u00e9 et harmonieux<\/strong> qui ravit le palais avec des notes d\u00e9licates de sal\u00e9, d\u2019umami et une l\u00e9g\u00e8re douceur. C\u2019est une saveur aboutie, n\u00e9e\r\ndu temps et de la patience, qui permet \u00e0 chaque plat de s\u2019exprimer dans toute sa puret\u00e9.\r\n\r\nCette sauce soja se distingue par son <strong>processus de fermentation naturelle<\/strong>, qui peut durer plusieurs mois et est r\u00e9alis\u00e9 selon les m\u00e9thodes\r\njaponaises les plus anciennes. Pendant la fermentation, des enzymes naturelles agissent lentement sur les ingr\u00e9dients, extrayant une saveur riche et complexe,\r\nsans utilisation d'acc\u00e9l\u00e9rateurs chimiques ou d\u2019additifs artificiels. Ce processus artisanal pr\u00e9serve et intensifie les nutriments du soja et du bl\u00e9,\r\ndonnant une sauce authentique et riche en ar\u00f4mes naturels.\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Un \u00c9quilibre Parfait de Go\u00fbt et de Consistance<\/h3>\r\nLa Shoyu est r\u00e9put\u00e9e pour sa <strong>consistance fluide<\/strong> et l\u00e9g\u00e8re, qui lui permet de se m\u00e9langer facilement aux autres ingr\u00e9dients, sans jamais\r\nmasquer leurs saveurs. Cet \u00e9quilibre la rend polyvalente et adapt\u00e9e \u00e0 une utilisation crue comme en cuisson. Elle est id\u00e9ale pour accompagner des plats\r\nfrais et d\u00e9licats, comme le <span style=\"color: #003366;\">sushi<\/span> et le <span style=\"color: #003366;\">sashimi<\/span>, et ajoute profondeur et harmonie\r\naux <span style=\"color: #003366;\">soupes<\/span> et <span style=\"color: #003366;\">plats saut\u00e9s<\/span>, ainsi qu\u2019en tant que condiment l\u00e9ger pour les\r\n<span style=\"color: #003366;\">salades<\/span>.\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Caract\u00e9ristiques Principales<\/h3>\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Certifi\u00e9e Biologique<\/strong> : La Shoyu est produite avec du soja et du bl\u00e9 issus de l'agriculture biologique, cultiv\u00e9s sans pesticides ni engrais chimiques, pour garantir un produit pur et naturel.<\/li>\r\n \t<li><strong>Fermentation Naturelle<\/strong> : La fermentation est lente et artisanale, un processus qui pr\u00e9serve la valeur nutritionnelle du soja et du bl\u00e9, tout en maintenant des saveurs authentiques et complexes.<\/li>\r\n \t<li><strong>Polyvalence en Cuisine<\/strong> : Parfaite pour des plats d\u00e9licats et raffin\u00e9s, elle s\u2019adapte au sushi, aux soupes, aux marinades, aux plats saut\u00e9s et aux condiments l\u00e9gers, enrichissant chaque plat sans dominer les saveurs naturelles des ingr\u00e9dients.<\/li>\r\n \t<li><strong>Adapt\u00e9e aux R\u00e9gimes V\u00e9g\u00e9taliens<\/strong> : La sauce Shoyu est enti\u00e8rement d\u00e9pourvue d'ingr\u00e9dients d'origine animale, parfaite pour ceux qui suivent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien ou v\u00e9g\u00e9tarien.<\/li>\r\n \t<li><strong>Riche en Umami<\/strong> : Gr\u00e2ce au processus de fermentation naturelle, la Shoyu est riche en umami, le \u201ccinqui\u00e8me go\u00fbt\u201d qui conf\u00e8re aux plats une satisfaction unique et compl\u00e8te pour le palais.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Le Go\u00fbt de l\u2019Authenticit\u00e9 Japonaise<\/h3>\r\nChaque bouteille de Shoyu Benvolio Studio est un voyage au c\u0153ur de la cuisine japonaise. Gr\u00e2ce \u00e0 sa formulation biologique et \u00e0 sa fermentation traditionnelle,\r\ncette sauce repr\u00e9sente un \u00e9quilibre entre le respect des techniques anciennes et la qualit\u00e9 certifi\u00e9e du biologique.\r\nC'est le choix id\u00e9al pour ceux qui recherchent un condiment qui apporte \u00e0 la table non seulement le go\u00fbt, mais aussi l'essence et la philosophie de la cuisine japonaise.\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Conseils d\u2019Utilisation<\/h3>\r\nLa Shoyu se pr\u00eate parfaitement \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de pr\u00e9parations. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e comme <strong>assaisonnement \u00e0 cru<\/strong> pour des plats de sushi et sashimi,\r\najout\u00e9e aux <strong>soupes et bouillons<\/strong> pour une saveur riche et \u00e9quilibr\u00e9e, ou incorpor\u00e9e dans les <strong>marinades<\/strong> et <strong>plats saut\u00e9s<\/strong>\r\npour une touche l\u00e9g\u00e8re et sophistiqu\u00e9e. Sa saveur harmonieuse la rend \u00e9galement id\u00e9ale pour assaisonner des salades et plats froids, offrant une d\u00e9licatesse qui sublime chaque ingr\u00e9dient.\r\n\r\nDans chaque goutte de Shoyu, il y a un engagement envers la <strong>qualit\u00e9 biologique<\/strong> et le <strong>respect des traditions<\/strong>.\r\nC'est un hommage \u00e0 l'authenticit\u00e9 du Japon, un produit qui transforme chaque recette en une exp\u00e9rience gastronomique riche et gratifiante.\r\n\r\n<\/div>","informazioni_aggiuntive":"<table style=\"height: 125px;\" tabindex=\"-1\" width=\"326\" align=\"left\" data-is-focusable=\"true\">\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td><b>Code EAN<\/b><\/td>\r\n<td>8058333354101<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td><b>Poids<\/b><\/td>\r\n<td>250 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td><b>Dimensions<\/b><\/td>\r\n<td>22,00 x 5,00 x 3,00 cm<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>","conservazione":"<h3 style=\"color: #003366;\">Conservation de la Sauce Soja Shoyu<\/h3>\r\nPour pr\u00e9server la qualit\u00e9 et la saveur authentique de notre <strong>Sauce Soja Shoyu<\/strong>,\r\nil est conseill\u00e9 de la conserver dans un endroit frais et sec, \u00e0 l\u2019abri des sources de chaleur et de la lumi\u00e8re directe.\r\nApr\u00e8s ouverture, placez la bouteille au r\u00e9frig\u00e9rateur et assurez-vous de bien la refermer apr\u00e8s chaque utilisation.\r\n\u00c0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence dans les 30 jours suivant l\u2019ouverture pour pr\u00e9server son go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9 et sa fra\u00eecheur.\r\n\r\nEn suivant ces simples recommandations, vous pourrez profiter de la saveur authentique et harmonieuse de la Shoyu, dans chaque plat et \u00e0 chaque occasion.","ingredienti":"<div style=\"font-family: Arial, sans-serif; color: #333;\">\r\n<h2 style=\"color: #003366;\">SHOYU - Sauce Soja Biologique<\/h2>\r\n<strong>Code-barres :<\/strong> 8 058333 354101\r\n\r\nLa <strong>sauce soja Shoyu<\/strong> de Benvolio Studio est produite selon la tradition japonaise, avec des ingr\u00e9dients issus de l\u2019agriculture biologique\r\net un processus de fermentation naturelle. Elle est id\u00e9ale pour une vari\u00e9t\u00e9 de pr\u00e9parations, telles que le <em>sushi, les soupes, les marinades, les plats saut\u00e9s<\/em>\r\net les <em>vinaigrettes pour salades<\/em>.\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\r\nEau, soja* (21%), bl\u00e9*, sel marin, alcool* (*Biologique).\r\n\r\n<em>Ingr\u00e9dients disponibles dans d'autres langues sur demande.<\/em>\r\n\r\n<\/div>\r\n<div style=\"font-family: Arial, sans-serif; color: #333;\">\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Conservation<\/h3>\r\nConserver dans un endroit frais et sec, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re directe. Apr\u00e8s ouverture, garder la bouteille au r\u00e9frig\u00e9rateur et consommer dans les\r\n30 jours pour maintenir la fra\u00eecheur et la saveur authentique.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<\/div>","tab_nutrizionale":"&nbsp;\r\n<div style=\"font-family: Arial, sans-serif; color: #333;\">\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100g)<\/h3>\r\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; color: #333;\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"5\">\r\n<thead style=\"background-color: #f2f2f2;\">\r\n<tr>\r\n<th>Nutriment<\/th>\r\n<th>Pour 100g<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td>\u00c9nergie<\/td>\r\n<td>259 kJ \/ 62 kcal<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Graisses<\/td>\r\n<td>0 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>dont acides gras satur\u00e9s<\/td>\r\n<td>0 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Glucides<\/td>\r\n<td>6.0 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>dont sucres<\/td>\r\n<td>0.6 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Fibres<\/td>\r\n<td>0 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Prot\u00e9ines<\/td>\r\n<td>9.4 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Sel<\/td>\r\n<td>15 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Certifications<\/h3>\r\n<strong>Certifi\u00e9 Biologique:<\/strong> IT-BIO-006, Agriculture Non UE\r\n<h3 style=\"color: #003366;\">Informations sur l'Emballage<\/h3>\r\n<strong>Mat\u00e9riaux:<\/strong> Bouteille en verre (71 GL), bouchon en plastique et aluminium (LDPE et PVC).\r\n<strong>\u00c9limination:<\/strong> Veuillez v\u00e9rifier les dispositions de votre commune pour une \u00e9limination correcte.","titolo_faq_1":"La sauce Shoyu contient-elle du gluten ?","risposta_faq_1":"Oui, la Shoyu est produite avec du soja et du bl\u00e9 biologiques, elle contient donc du gluten. Pour les personnes intol\u00e9rantes, nous recommandons notre sauce Tamari, naturellement sans gluten.","titolo_faq_2":"Comment dois-je conserver la sauce Shoyu ?","risposta_faq_2":"Conservez-la dans un endroit frais et sec. Apr\u00e8s ouverture, placez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur et consommez-la dans les 30 jours pour maintenir sa fra\u00eecheur et sa saveur.","titolo_faq_3":"Quelle est la diff\u00e9rence entre Tamari et Shoyu ?","risposta_faq_3":"La Shoyu a un go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9 et contient du bl\u00e9, tandis que la Tamari est plus intense et naturellement sans gluten, id\u00e9ale pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent une saveur plus cors\u00e9e.","titolo_faq_4":"La Shoyu convient-elle aux r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens ?","risposta_faq_4":"Oui, notre sauce Shoyu est 100% v\u00e9g\u00e9talienne et ne contient aucun ingr\u00e9dient d'origine animale.","titolo_faq_5":"La sauce Shoyu est-elle biologique ?","risposta_faq_5":"Absolument ! Elle est produite avec des ingr\u00e9dients certifi\u00e9s biologiques, sans pesticides ni additifs artificiels, pour vous offrir un produit naturel et authentique."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/64202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/64202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64451,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/64202\/revisions\/64451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=64202"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=64202"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=64202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}