{"id":44664,"date":"2021-07-08T16:01:04","date_gmt":"2021-07-08T15:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/benvolio.bio\/negozio\/non%20class\u00e9\/huile-de-tournesol-a-haute-teneur-en-acide-oleique\/"},"modified":"2026-06-06T03:55:07","modified_gmt":"2026-06-06T02:55:07","slug":"huile-de-tournesol-oleique-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/boutique\/all-fr\/huile-de-tournesol-oleique-bio\/","title":{"rendered":"Huile de tournesol ol\u00e9ique biologique 500 ml"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’Huile de tournesol ol\u00e9ique biologique Benvolio 1938<\/strong> est obtenue \u00e0 partir du pressage m\u00e9canique de graines\u00a0issues de l’agriculture biologique certifi\u00e9e<\/strong> .<\/p>\n

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L\u2019huile de tournesol biologique High Oleic Benvolio 1938<\/strong> est obtenue par pression m\u00e9canique de graines de tournesol \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique issues de l\u2019agriculture biologique certifi\u00e9e<\/strong>. Benvolio s\u00e9lectionne avec soin des mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9 et garantit un contr\u00f4le rigoureux sur l\u2019ensemble du processus de production \u2013 de la graine \u00e0 la bouteille. Sans OGM.<\/strong><\/p>\r\n\r\n

Huile de tournesol High Oleic \u2013 Propri\u00e9t\u00e9s<\/strong><\/h3>\r\n

Riche en acides gras monoinsatur\u00e9s<\/strong> et pauvre en acides gras satur\u00e9s et polyinsatur\u00e9s, cette huile est id\u00e9ale pour la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature<\/strong>.<\/p>\r\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son point de fum\u00e9e \u00e9lev\u00e9<\/strong>, elle est parfaite pour le sautage, la friture<\/strong> et d'autres cuissons intensives.<\/p>\r\n

Excellente pour frire des l\u00e9gumes ou du poisson<\/strong>. Id\u00e9ale \u00e9galement pour la p\u00e2tisserie et les produits de boulangerie<\/strong>.<\/p>\r\n

<\/p>","informazioni_aggiuntive":" \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Type d\u2019huile<\/th>\r\nPoint de fum\u00e9e (approx.)<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n
Huile de tournesol \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique Benvolio<\/td>\r\n232 \u00b0C \/ 450 \u00b0F<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Huile d\u2019arachide<\/td>\r\n232 \u00b0C \/ 450 \u00b0F<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Huile d\u2019olive extra vierge<\/td>\r\n190 \u00b0C \/ 375 \u00b0F<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Huile de coco<\/td>\r\n177 \u00b0C \/ 350 \u00b0F<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Beurre<\/td>\r\n175 \u00b0C \/ 350 \u00b0F<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Huile de tournesol standard (linol\u00e9ique)<\/td>\r\n130 \u00b0C \/ 266 \u00b0F<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Code EAN<\/b><\/td>\r\n8058333350349<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Lester<\/b><\/td>\r\n560 g<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Dimensions<\/b><\/td>\r\n25 \u00d7 6,8 \u00d7 6,8<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>","conservazione":"Pour maintenir la meilleure qualit\u00e9 et permettre une conservation plus longue des caract\u00e9ristiques organoleptiques du produit, nous avons choisi pour notre huile un bidon qui la prot\u00e8ge de l'oxydation et qui est 100% recyclable.\r\nConserver le produit dans un endroit frais et sec.\r\nDUREE DE CONSERVATION : 12 mois.","ingredienti":"Huile de tournesol biologique \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique (huile de tournesol \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique + 80% biologique).","tab_nutrizionale":"","titolo_faq_1":"Puis-je frire avec de l'huile de tournesol \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique\u00a0?","risposta_faq_1":"L'huile de tournesol biologique \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique Benvolio 1938, gr\u00e2ce \u00e0 sa composition acide majoritairement monoinsatur\u00e9e, a une grande stabilit\u00e9 \u00e0 haute temp\u00e9rature, ce qui la rend parfaite pour la friture.","titolo_faq_2":"De quelles cultures provient l'huile de tournesol \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique\u00a0?","risposta_faq_2":"L'huile de tournesol bio \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique Benvolio 1938 est issue d'une s\u00e9lection rigoureuse de graines de tournesol \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique issues de l'agriculture biologique certifi\u00e9e.\r\n
<\/div>","titolo_faq_3":"Que signifie acide ol\u00e9ique \u00e9lev\u00e9\u00a0?","risposta_faq_3":"L'huile de tournesol biologique \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique Benvolio 1938 est produite \u00e0 partir de graines de tournesol de la vari\u00e9t\u00e9 sp\u00e9ciale \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique : la composition finale de l'huile a une pr\u00e9dominance d'acide ol\u00e9ique par rapport \u00e0 l'huile de tournesol traditionnelle. L'acide ol\u00e9ique est le principal acide gras de l'huile d'olive extra vierge et est le plus stable \u00e0 haute temp\u00e9rature de tous les acides gras insatur\u00e9s.\r\n\r\nAli, M Abbas & Najmaldien, Ali & Latip, Razam & Othman, Noor Hidayu & abdul majid, fadzilah adibah & Salleh, Liza. (2013). Effet du chauffage \u00e0 la temp\u00e9rature de friture sur les caract\u00e9ristiques de qualit\u00e9 des huiles de tournesol r\u00e9guli\u00e8res et \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique.<\/a> Acta Scientiarum Polonorum, Technologie alimentaire. 12. 159-167.","titolo_faq_4":"Quel mat\u00e9riel est le pack?","risposta_faq_4":"Nous avons d\u00e9cid\u00e9, apr\u00e8s diverses consid\u00e9rations \u00e9thiques sur l'impact environnemental et le confort, de n'utiliser que des packs en \u00e9tain (acier). Ce mat\u00e9riau est en effet totalement recyclable, plus r\u00e9sistant aux chocs et plus l\u00e9ger que le verre.","titolo_faq_5":"Est-il raffin\u00e9 ou non raffin\u00e9 ?","risposta_faq_5":"L'huile de graines de tournesol bio \u00e0 haute teneur en acide ol\u00e9ique Benvolio 1938 est d\u00e9licatement raffin\u00e9e selon les pr\u00e9ceptes de l'agriculture biologique afin de pr\u00e9server ses caract\u00e9ristiques nutritionnelles. Il est pr\u00e9cis\u00e9ment obtenu par extraction m\u00e9canique sans utilisation de solvants, avec filtration et purification ult\u00e9rieures dans un courant de vapeur."},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44664\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123131,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44664\/revisions\/123131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44664"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44664"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}