{"id":45347,"date":"2022-11-16T11:15:08","date_gmt":"2022-11-16T10:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/benvolio.bio\/14-conseils-pour-reduire-le-sel-de-cuisine\/"},"modified":"2022-11-16T11:41:30","modified_gmt":"2022-11-16T10:41:30","slug":"14-conseils-pour-reduire-le-sel-de-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/benvolio.bio\/fr\/14-conseils-pour-reduire-le-sel-de-table\/","title":{"rendered":"14 conseils pour r\u00e9duire le sel de table"},"content":{"rendered":"\t\t
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HOW TO<\/a><\/h2>\n

14 conseils pour r\u00e9duire le sel de table<\/span><\/span><\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les experts sont clairs: les Italiens consomment en moyenne 10 \u00e0 15 grammes de sel par habitant et par jour<\/strong>, une quantit\u00e9 2 \u00e0 3 fois sup\u00e9rieure aux besoins physiologiques de l’organisme qui, en r\u00e9alit\u00e9, pourraient \u00eatre satisfaits par la teneur en sel naturellement pr\u00e9sente dans les aliments.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le sel (chlorure de sodium) est une source tr\u00e8s importante de sodium, car 1 gramme de sel de table ordinaire contient environ 0,4 gramme. Selon l’Organisation mondiale de la sant\u00e9, un adulte en bonne sant\u00e9 ne devrait pas manger plus de 5 grammes de sel par jour, ce qui correspond \u00e0 environ une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel de table<\/strong>.<\/p>\n

Le sodium est normalement contenu dans notre organisme et est n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de nos cellules. Cependant, un apport insuffisant de cet \u00e9l\u00e9ment, surtout s’il est en exc\u00e8s, peut cr\u00e9er des d\u00e9s\u00e9quilibres importants avec des risques pour la sant\u00e9 allant de l’hypertension art\u00e9rielle avec un risque accru de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, \u00e0 l’ost\u00e9oporose, aux l\u00e9sions r\u00e9nales, \u00e0 la r\u00e9tention d’eau avec augmentation du poids corporel m\u00eame ind\u00e9pendamment de l’augmentation du tissu adipeux. \u00c0 la lumi\u00e8re de ces donn\u00e9es, une r\u00e9duction de la consommation de sel par la population de tous \u00e2ges est souhaitable.<\/p>\n

Pas seulement du chlorure de sodium (sel de table)<\/strong><\/h2>\n

Le sodium est \u00e9galement contenu dans de nombreux aliments sur le march\u00e9 sous diverses formes; il est toujours conseill\u00e9 de bien lire les \u00e9tiquettes<\/strong> , pour \u00e9viter les mauvaises surprises et pour mieux g\u00e9rer la teneur en sel de votre alimentation.<\/p>\n

Indiquer la pr\u00e9sence de sel ajout\u00e9 : chlorure de sodium, phosphate monosodique, glutamate de sodium, benzoate de sodium, citrate de sodium.<\/p>\n