Your Cart

Livraison gratuite en France et en Belgique à partir de 79€

RECETTE DE MAYONNAISE MAISON

Recette De Mayonnaise Maison

RECETTE DE MAYONNAISE MAISON

La mayonnaise est maintenant presque toujours achetée toute prête, et le marché offre des produits de qualité sur lesquels vous pouvez compter. Mais avez-vous déjà essayé de le faire de vos propres mains? Essayez notre recette pour apprécier la délicatesse de la mayonnaise faite maison. Il sera plus frais, plus léger et plus sain que celui qui se trouve dans les rayons du supermarché!
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Apporter Apéritif, Contour
Cuisine Français
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 torchon de cuisine
  • 1 grand bol
  • 1 fouet

Ingrédients
  

Instructions
 

Remarque: tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

  • Placez un torchon humide sous un grand bol, ajoutez les jaunes d'œufs et battez-les avec un fouet pendant quelques minutes.
  • Une fois battus, ajoutez le sel et continuez à mélanger pendant 30 secondes jusqu'à ce que les jaunes soient épais et collants.
  • Commencez à verser l'huile d'arachide biologique Benvolio 1938 goutte à goutte - soyez patient, si vous ne le faites pas vous risquez que la mayonnaise devienne folle - ce n'est que lorsque la sauce commence à épaissir que vous pouvez ajouter l'huile plus rapidement.
  • Lorsque la mayonnaise est proche de la consistance souhaitée (vous n'aurez peut-être pas besoin d'utiliser toute l'huile), versez le jus de citron, la moutarde, l'ail et remuez le mélange pendant 30 secondes supplémentaires.
  • Couvrez et conservez votre mayonnaise maison au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Notes

Conservez votre mayonnaise maison au réfrigérateur dans un bocal bien fermé pendant 3 à 4 jours.
Keyword MAYONNAISE MAISON, RECETTE DE MAYONNAISE
Rouleaux D’Espadon De Messine

ROULEAUX D’ESPADON DE MESSINE

Les rouleaux d’espadon à la Messine sont une débauche de goûts et de saveurs typiques de la Méditerranée. Parfaits pour un déjeuner ou un dîner, ils sont excellents après un apéritif et une entrée préparée avec du poisson bien frais !

LIVRAISON GRATUITE

à partir de 79€ (FR et BE)

EXPÉDITION RAPIDE

et paquet propre

KNOW-HOW UNIQUE

depuis plus de 80 ans

ENTREPRISE ITALIENNE

situé au cœur de la Marca Trevigiana