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Huiles de cuisson

Benvolio a toujours recherché la meilleure huile de cuisson
pour parfumer vos recettes.

De l'huile d'olive extra vierge à l'huile de sésame : une gamme complète pour cuisiner vos plats les plus délicieux

DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION D'HUILE DE CUISINE

LA FRITURE, QUI A DIT QUE CELA NE PEUT PAS ÊTRE SAIN ?

Benvolio 1938 Ligne De Cuisine

Parmi huiles de cuisson utilisable pour la friture il y a l’huile d’arachide et l’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, les meilleures huiles de friture caractérisées par une teneur élevée en acides gras mono-insaturés et par la présence de vitamine E qui leur confère une grande stabilité à haute température.

Dans notre gamme d’huiles de cuisson, nous avons des formules dans lesquelles ces huiles ont été ajoutées avec des extraits naturels de herbes aromatiques, comme le romarin, la sauge et le laurier, qui contribuent à renforcer la stabilité du produit en friture, aromatisent les plats et évitent ainsi les odeurs désagréables de friture dans vos cuisines.

Avec ces huiles, la friture sèche, croustillante et friable des légumes, du poisson et de la viande, et pour la tempura ou la friture en pâte sont assurées .

Ce sont des huiles parfaites pour faire des fritures salées et sucrées. N’oubliez pas de toujours ajouter du sel et du sucre lorsque la friture est terminée après avoir retiré la frite de l’huile.

L’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique est fabriquée à partir de graines de tournesol de la variété spéciale à haute teneur en acide oléique.
La composition finale de l’huile a une prédominance d’acide oléique par rapport à l’huile de tournesol traditionnelle (riche en acide linoléique).

Huile de cuisson : une base exceptionnelle pour
plats savoureux et délicieux

Benvolio 1938 Ligne De Cuisine

La cuisine italienne n’existerait pas sans le sauté , une préparation qui crée un mariage parfait avec de nombreux plats , qu’ils soient en entrée, en deuxième, en entrée ou en accompagnement. C’est une sauce de cuisine composée de légumes cuits dans de l’huile de cuisson, une préparation au service du protagoniste de chaque plat qui rehausse et parfume les aliments. Mais si ce n’est pas fait dans les règles de l’art, cela peut même ruiner le succès de la recette !

Benvolio propose une large gamme d’ huiles de cuisson pouvant être utilisées pour la préparation de sautés adaptés à tous les types de palais, des plus traditionnels aux plus innovants :

  • Huile de pépins de raisin, huile de tournesol et huile de riz pour les palais les plus délicats.
  • Huile d’olive extra vierge pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle aux racines méditerranéennes.
  • Huile de sésame et huile de riz pour plats orientaux et ethniques.
  • L’huile d’avocat pour les palais plus ouverts à la nouveauté mais en même temps délicats.

FOUR

Huile de cuisson : de la cuisinière au four
pour des créations extraordinaires

Le troisième type d’utilisation de l’huile de cuisson Benvolio est la préparation de produits de boulangerie , sucrés et salés. Nous avons de l’huile de graines de maïs, de l’huile de graines de tournesol, de l’huile de graines d’arachide et de l’huile d’olive extra vierge parfaites pour cela. ET Il est possible de réaliser une infinité de desserts, des biscuits aux gâteaux, des muffins aux beignets, en utilisant nos huiles car elles sont parfaites pour donner une touche gustative supplémentaire, tout en conservant d’excellentes qualités organoleptiques et nutritionnelles. Même pour les salés, nos huiles, grâce à leur polyvalence, permettent de créer de nombreux produits de boulangerie , des plus simples comme la pâte à pizza et les taralli, aux recettes savoureuses un peu plus complexes comme les tartes salées, les bretzels, les apéritifs, les panzerotti, les supplì. Ainsi, en achetant une huile de cuisson Benvolio 1938, vous obtenez un bon produit, naturel et sain , grâce auquel vous pouvez expérimenter la création d’innombrables recettes, tout en conservant la silhouetteet assimiler des substances authentiques tout en s’amusant en cuisine.
Benvolio 1938 Ligne De Cuisine
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