DESCRIPTION
Description
Informations Complémentaires
stockage
Ingrédients
Languette. Nutritionnel
Description
- 🌾 Qualité supérieure : Choisissez l’excellence avec le Riso Carnaroli Classico de Pozzi, un produit récompensé par le « Top Italian Food 2022-2023 » par Gambero Rosso. Cultivé avec soin depuis 1822 à Landriano, ce riz est synonyme de tradition et de qualité italiennes. Sa consistance parfaite et sa saveur riche en font un produit idéal pour les risottos crémeux et les plats gastronomiques, offrant une expérience culinaire inégalée.
- 🍚 Riz jeune et frais : Notre riz Carnaroli est « jeune », moulu et conditionné au cours de l’année civile de production, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité supérieure. L’absence de conservateurs et le processus de séchage naturel permettent de conserver les propriétés nutritionnelles intactes, ce qui donne un riz au goût intense et authentique, idéal pour toutes les recettes.
- 🌱 Durabilité et naturel : Dans chaque grain de riz Pozzi Carnaroli Classico se trouvent la passion et l’engagement d’une production 100% naturelle. Cultivé avec des engrais organiques et un système d’irrigation écologique, ce riz respecte non seulement l’environnement, mais vous offre également un produit authentique de qualité pure.
- 🥘 Idéal pour les recettes gastronomiques : Notre riz Carnaroli, grâce à sa capacité à absorber les liquides tout en conservant une consistance parfaite, est idéal pour les risottos et les plats raffinés. Sa texture ne brûle pas facilement, ce qui en fait le compagnon idéal de vos expériences culinaires, de la cuisine familiale aux plats les plus sophistiqués.
- 🏆 Une tradition italienne certifiée : Choisir Riso Pozzi, c’est partager un pan de l’histoire italienne. Chaque grain est tracé et certifié 100% Carnaroli par l’Ente Nazionale Risi, ce qui garantit un produit de haute qualité et une authenticité incontestable. Notre rizière, gérée depuis des générations, est un joyau de tradition et d’innovation, apprécié des grands chefs et des palais les plus exigeants.
Informations Complémentaires
| Code EAN | 8054042970014 |
| Lester | 1.000 g |
| Dimensions | 22 x 14 x 6 |
stockage
Conserver le produit dans un endroit frais et sec.
DUREE DE CONSERVATION : 12 mois.
Ingrédients
Riz Carnaroli classique 100% italien
Languette. Nutritionnel
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR | 100g |
| PUISSANCE | 1482 kJ/ 349 kcal |
| GRAISSES | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 0g |
| LES GLUCIDES | 78 g |
| dont les sucres | 0,3 g |
| PROTÉINE | 7,4 g |
| SEL | 0,01 g |
Spesso acquistati insieme
Ingrédients sains et bienfaits
pour une vie saine
Pozzi Carnaroli Riz 100% italien
Meilleure cuisine italienne
Le riz Pozzi Carnaroli Classico, récompensé par le prix « Top Italian Food 2022-2023 » décerné par Gambero Rosso, est cultivé et transformé la même année afin de garantir sa fraîcheur et sa qualité. Ce riz se caractérise par une texture crémeuse, idéale pour les risottos, et une saveur riche et enveloppante.
Saviez-vous que…
La plante de riz Carnaroli possède une caractéristique unique et distinctive : son « fouet » très particulier. Cette moustache n’est pas seulement un signe physique distinctif, mais aussi un symbole de pureté et de qualité. Cet aspect permet de distinguer le riz Carnaroli des autres variétés et de souligner son excellence. En outre, la plante de Carnaroli atteint une hauteur d’environ 1,60 mètre, ce qui la rend assez grande par rapport aux standards du riz.
Ces particularités contribuent à faire du riz Carnaroli l’une des variétés les plus populaires pour la préparation des risottos en Italie et dans le monde.
Certification ENSE
Il garantit que le riz est 100 % pur Carnaroli, ce qui assure un produit authentique et de haute qualité.
Bénéficier à
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Fraîcheur et naturel: Cultivé et transformé au cours de la même année civile, sans vieillissement, ce qui garantit une fraîcheur et un naturel optimaux du produit.
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Consistance et absorption: a une consistance idéale pour les risottos crémeux, avec une excellente capacité à absorber les bouillons, les sauces et autres liquides, tout en conservant sa forme et sa saveur.
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Saveur riche et arôme enveloppant: offre une saveur riche et un arôme distinctif, enrichissant chaque plat.
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Culture durable: cultivée à l’aide d’engrais naturels et de pratiques culturales respectueuses de l’environnement.
Rice Wells... Mille usages !
Risotto crémeux aux truffes
Paella aux fruits de mer
Sushi au poisson frais
Salade de riz froid
Gâteau de riz à la cannelle
Goûtez la différence
Notre secret est de n’avoir aucun secret.
Couleur
Sa couleur ambre chaude suggère sa qualité supérieure et son processus de fabrication naturel.
Goûter
Saveur riche et pleine, synthèse parfaite de délicatesse et de profondeur, idéale pour les plats où le riz est le protagoniste, comme les risottos.
Sentir
Il dégage un parfum enveloppant et invitant, anticipant le plaisir de la dégustation et contribuant à une expérience culinaire sensorielle complète.
Inspiration par Benvolio
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Le riz Pozzi Carnaroli Classico est un riz italien de haute qualité, connu pour sa texture crémeuse et sa saveur riche, idéal pour les risottos et les plats gastronomiques.
Il a remporté le prix « Top Italian Food 2022-2023 » décerné par Gambero Rosso, ce qui témoigne de son excellence et de sa qualité supérieure.
Il est cultivé à l’aide d’engrais naturels et de méthodes traditionnelles à Cascina Cirano, ce qui garantit une culture durable et respectueuse de l’environnement.
Ce riz a une excellente capacité à absorber les liquides tels que les bouillons et les sauces, tout en conservant sa forme et sa saveur pendant la cuisson, ce qui le rend parfait pour les risottos crémeux et riches.
Le ratio recommandé est de 3-4 tasses de liquide pour chaque tasse de riz, avec un temps de cuisson d’environ 18-20 minutes, qui varie en fonction de la recette et de la méthode de cuisson.
