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Gewürzöl
Benvolio war schon immer auf der Suche nach dem besten Öl zum Würzen, um Ihre Gerichte schmackhaft, einzigartig und unnachahmlich zu machen

BENVOLIO 1938
EIN ÖL ZUM HISTORISCHEN ZUSTAND

Gewürzlinie

Die Benvolio 1938 Auswahl von Gewürzöl umfasst eine breite Palette von Produkten, von denen einige auch für Eigenschaften in der Küche verwendet werden können, während andere aufgrund der großen Empfindlichkeit gegenüber mittleren / hohen Temperaturen ausschließlich als Öl für Rohdressing verwendet werden können.

Das Öl zum Würzen ist im Grunde ein natives Öl, das direkt aus dem Samen oder der Frucht kalt extrahiert und anschließend gefiltert wird, oder ein Öl, das nach der Extraktion aus dem Samen oder der Frucht einer milden Verarbeitung unterzogen wird, aber von Natur aus chemische Eigenschaften besitzt, die es zu einem Feind des Mediums machen / hohe Temperaturen.

Von Natur aus sind die Öle, die nicht erhitzt werden können und roh verzehrt werden müssen Leinöl, das Hanföl und Walnussöl, das liegt vor allem an dem hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega 3 (Linolensäure) und Omega 6 (Linolsäure) sind bei hohen Temperaturen sehr instabil.

Die hohe Temperatur führt zu einer Veränderung ihrer Zusammensetzung , mit dem daraus resultierenden Verlust ihrer Nähreigenschaften und der Produktion von Substanzen, die für unseren Organismus schädlich sind, daher dürfen sie nur als Öl für Rohdressing verwendet werden.

Essentielle Fettsäuren (AGE) sind zwei Lipide, die unbedingt mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Im Einzelnen sind dies: Linolsäure , Vorläufer der Omega-6- Fettsäuren ; Alpha -Linolensäure , Vorläufer der Omega-3-Reihe.

Leinsamenöl
Ein Verbündeter für Ihre Gesundheit

Biologische Leinöle

In der Küche sollte es ausschließlich als Öl zum Rohdressing verschiedener Speisen verwendet werden, da es aufgrund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht zum Kochen und Braten geeignet ist und daher besonders oxidationsempfindlich ist.

Es ist sehr vielseitig, da Sie es als Öl verwenden können, um ein Nudelgericht, einen Kichererbsen-Hummus, eine Gemüsesuppe, gegrillten Fisch oder einen gemischten Salat zu würzen.

Es wird auch von einigen zusammen mit Joghurt mit Müsli verwendet, aber wir empfehlen Ihnen, diesen Test nur durchzuführen, wenn Sie ein Fan von kräftigen und alles andere als weichen Geschmack sind .

In Salaten und Gemüse lässt sich damit eine köstliche Vinaigrette mit Zitrone, Pfeffer und Salz zubereiten, um den „normalen“ Beilagen eine zusätzliche Note zu verleihen und dem klassischeren Würzöl einen Hauch Unberechenbarkeit zu verleihen normalerweise in italienischen Küchen.

Es kann auch verwendet werden für: Zubereiten von Dips für Pinzimonio, Anreichern von Obst- und Gemüse-Smoothies mit 1 Teelöffel Öl, zum Dressing von Tofu, zur Herstellung von Smoothies oder zum Dressing.

Auch als Ersatz für herkömmliche Öle sehr zu empfehlen , um immer köstliche und originelle Desserts zu kreieren, die bei jeder Gelegenheit für Staunen sorgen.

NUTZEN

Zwei Arten von Öl zum Würzen, Verbündete
unserer täglichen Gesundheit

Durch die Verwendung des Öls als Rohdressing profitiert es von all seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften : Vitamine, essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren der Kategorie Omega 6 und Omega 3.

Das Vorhandensein dieser essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren, so genannt, weil unser Körper sie nicht synthetisieren kann, macht diese Art von Würzöl zu einer pflanzlichen Quelle essentielle Substanzen für unseren Körper, die unter den verschiedenen Eigenschaften zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen.

Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie Sie die wichtigsten wohltuenden Wirkungen zweier sehr spezieller und gesunder Öle erhalten.

Insbesondere bei Leinöl stellt sich die wohltuende Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 2 g Alpha-Linolensäure (Omega-3) ein. Ein Esslöffel Benvolio 1938 Bio-Leinöl enthält etwa 5 g Alpha-Linolensäure.

Bei Hanföl stellt sich die wohltuende Wirkung bei einer täglichen Einnahme von 2 g Alpha-Linolensäure (Omega-3) und 10 g Linolsäure (Omega 6) im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise ein. Ein Esslöffel Benvolio 1938 Bio-Hanföl enthält ungefähr 2 g Omega 3 und 7 g Omega 6.

Gewürzlinie
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